Het wordt stilaan een traditie: het VLIER HIER weekend van de Brugse Poort. We zitten al weken te popelen, maar wegens de late lente liet de vlier wat op zich wachten.Ondertussen zitten de bloemschermen klaar om open te barsten, dus tijd om stilletjes aan suiker te gaan hamsteren. Daarom wordt het weekend van 5 en 6 juni omgedoopt tot groot pluk- en brouwweekend. Bedoeling is om een 30-tal liter te brouwen voor Trafiek, en dan hangt het af hoeveel liter jullie er nog bij willen. Om een beetje in te schatten hoeveel kilo's citroenen, citroenzuur en suiker we daarvoor nodig hebben, schrijven jullie best in via mail vóór 30 mei met de vermelding hoeveel litertjes jullie willen meenemen achteraf (liesbeth.hiele@gmail.com).ZaterdagOp zondag 6 juni wordt de siroop gezeefd en op flessen getrokken. Afspraak om 14u in de Spinnerstraat nr 13.

Wees gewapend met een schaar, plastic zakje, fiets, lege flessen, kurken en 1.5 euro per liter (is de kost van de ingredïenten) die je wilt meenemen naar huis (alleen per mail bestelde liters hé). De mensen die dan niet kunnen, maar het toch zelf willen proberen, vinden het recept in bijlage. Het recept is verrassend makkelijk. De bloemen gratis! Hier kun je lezen hoe je zelf aan de slag kan. Wie eerst eens wil proeven: vraag ernaar in Trafiek!!